NOMAD
Café COLOMBIA El Bombo
Café COLOMBIA El Bombo
No se pudo cargar la disponibilidad de retiro
Descubre la riqueza y suavidad de este café único en Milbo Coffee
Este café te sorprenderá con su perfil suave y cremoso, donde destacan deliciosas notas de chocolate con leche, anacardos y caqui. A medida que se enfría, surgen matices dulces y complejos de melocotón, crema de cacahuete y un sutil toque de panela, que aportan una profundidad de sabor única.
Con un cuerpo denso y aterciopelado, es una opción versátil que brilla tanto en espresso como en métodos de filtro, resaltando su complejidad y riqueza en cada taza. Descubre este café excepcional en Milbo Coffee y transforma tu experiencia cafetera.
¡Pruébalo hoy!
| CATEGORÍA |
Café de la casa |
|
ALTITUD:
|
1350 -1800 MSNM |
| NOTAS: |
Chocolate con leche |
| VARIEDAD: |
Bourbon, Castillo, Caturra, Colombia |
| PROCESO: | LAVADO |
CONSERVACIÓN DEL CAFÉ
Conserva el café en su bolsa original con cierre zip, manteniéndolo bien cerrado a temperatura ambiente y lejos de la luz solar directa.
RECOMENDACIÓN DEL BARISTA
Consideraciones para replicar la receta de café
Al preparar una receta de café, es importante recordar que múltiples factores pueden influir en el resultado final de tu taza. Elementos como la fecha de tueste, la conservación de los granos, las condiciones del ambiente, la calidad del agua y el estado de la maquinaria pueden alterar ligeramente los resultados. Por eso, es esencial tener en cuenta estas variables y estar dispuesto a realizar pequeños ajustes para lograr el sabor deseado.
Receta sugerida:
- Cantidad en seco: 17 g
- Cantidad en líquido: 38 g
- Tiempo de extracción: 30 segundos
Equipo utilizado:
- Máquina: Sage Barista Pro
- Número de molienda: 12
- Tiempo de molienda: 13,5 segundos
- Agua mineral recomendada: Lanjarón
Parámetros técnicos:
- TDS: 9.63
- Porcentaje de extracción: 21.53 %
Recuerda que cada detalle en el proceso influye en el resultado final. Ajusta las variables según sea necesario para obtener una taza perfecta, adaptada a tus preferencias y al equipo que utilices. ¡Disfruta de la experiencia y descubre nuevos matices en cada preparación!
