NOMAD
Espresso El Salvador Las Brisas
Espresso El Salvador Las Brisas
No se pudo cargar la disponibilidad de retiro
Sumérgete en una experiencia cálida y reconfortante con este café único, que destaca por sus deliciosas notas de chocolate con leche, nuez de California y azúcar moreno.
A medida que se enfría, revela sabores suaves de galleta maría, dátiles y un toque de almendra y pasas, creando una profundidad de sabores que deleitará tus sentidos.
Ideal para quienes buscan un café lleno de matices y equilibrio en cada taza.
| CATEGORÍA |
Café de la casa |
|
ALTITUD:
|
1250 -1400 MSNM |
| NOTAS: |
Chocolate con leche |
| VARIEDAD: |
Mix de híbridos |
| PROCESO: | HONEY |
CONSERVACIÓN DEL CAFÉ
Conserva el café en su bolsa original con cierre zip, manteniéndolo bien cerrado a temperatura ambiente y lejos de la luz solar directa.
RECOMENDACIÓN DEL BARISTA
Cómo replicar la receta y factores a considerar
Al reproducir una receta de café, existen múltiples variables que pueden influir en el resultado final de tu taza. Aspectos como la fecha de tueste, la conservación de los granos, las condiciones del ambiente, la calidad del agua y el estado de la maquinaria juegan un papel crucial. Es importante tener en cuenta estos factores y estar preparado para realizar pequeños ajustes para obtener el mejor resultado posible.
Receta sugerida:
- Cantidad en seco: 18 g
- Cantidad en líquido: 38 g
- Tiempo de extracción: 27 segundos
Equipo utilizado:
- Máquina: Marzocco Mini
- Molino: Mazzer Luigi Spa
- Agua recomendada: Agua mineral Lanjarón
Parámetros técnicos:
- TDS: 9.47
- Porcentaje de extracción: 19.99 %
Recuerda que la consistencia en la preparación depende tanto de la precisión en las cantidades como del cuidado en cada detalle del proceso. ¡Experimenta y ajusta para perfeccionar tu taza!
